Presentación Yo sí que cocino

Buenos días! El pasado 29 de mayo tuve el placer de asistir a la presentación del libro "Yo sí que cocino" de Patricia Pérez en el hotel AMA Andalucía de Islantilla. La presentación tuvo lugar en el restaurante ¡Ostras! del mismo hotel. Patrcicia nos habló de la importancia de la alimentación para cuidarnos por dentro y por fuera. Bajo la premisa de "somos lo que comemos" Patricia nos dió algunas pautas y consejos sobre alimentación, nos habló del concepto de dieta, que va mucho más allá de los planes para perder peso, una buena dieta debe incluir alimentos que nos aporten todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, debemos comer cinco veces al día, incorporar alimentos integrales en nuestra dieta e, incluso, es importante tener en cuenta los envases en los que envasamos nuestros alimentos, siendo el vidrio la mejor opción, frente al plástico o las latas.

Patricia contestó amablemente todas las preguntas de los asistentes, entre otras cosas nos comentó que las recetas del libro son aptas para personas que no saben cocinar o que no tienen tiempo de hacerlo, ya que son recetas sencillas que se hacen en poco tiempo, por lo que la falta de tiempo no es excusa para alimentarnos mal. Por otro lado hablamos del coste de una buena alimentación, incorporar a tu dieta productos de calidad es más caro pero a la larga sale más rentable que comer mal, con una mala alimentación acabaremos gastando dinero en medicamentos, tratamientosy cremas. Cuando comes de manera saludable se nota en tu piel, en el pelo, las uñas, por lo tanto una buena alimentación es el mejor secreto de belleza.

 Tras la presentación del libro por su autora, el chef del hotel, Javier Rebollo, nos deleitó cocinando varias de las recetas del libro pero dándole su toque personal, demostrando que la cocina sana no es aburrida. Mientras que preparaba los platos, Javier, nos iba dando algunos consejos sobre cocina y la verdad que fue un gustazo verlo trabajar. Cómo podéis ver en las fotos, sus presentaciones son verdaderas obras de arte. Por último acabamos el evento con una degustación de algunas recetas del libro, croquetas de merluza, brochetas de calabacín y pollo, miso con acelga y flor de ajo, guacamole con miso y unos deliciosos zumos naturales. ¡Estaba todo ríquisimo!  Fue un auténtico placer compartir este momento con el resto de asistentes y con Patricia que es un encanto de persona, súper amable y atenta. 

 

Y a vosotros, ¿os gusta cocinar?, ¿conocíais el libro Yo sí que cocino?,  ¿coméis de forma saludable? 

¡Qué tengáis una feliz semana crazys, besos!

 

 

Mi outfit

Camiseta: Primark 

Falda: Stradivarius

Zapatos: Zara

Web del hotel: http://www.ama-hotels.com/andalucia/es/